Trattoria Dal Gal - Verona
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La cucina
tagliatelle coi porcini

La nostra cucina è di tipo tradizionale, proponiamo piatti e specialità appartenenti alla tradizione di Verona e dei dintorni, con un pizzico di originalità fornita dalla creatività e dall'esperienza dei nostri chef.

 

LE SPECIALITÀ

Provate la nostra pasta fatta in casa, abbinata a sughi tipici realizzati quotidianamente dalla nostra cucina.

Tra i secondi, specialità a base di carne di prima scelta e pesce fresco rielaborato.

 

QUALITÀ

La particolarità della nostra cucina risiede nella creatività dei nostri chef, che rielaborano piatti della cucina tradizionale, ma soprattutto nella rigida selezione degli ingredienti. Prediligiamo, infatti, ingredienti provenienti da aziende locali, ma soprattutto di stagione.

 

I VINI

Rivolgiamo una attenzione particolare anche alla proposta dei vini: selezioniamo le migliori etichette con un occhio di riguardo ovviamente al Veneto, soprattutto per quanto riguarda i rossi, senza comunque trascurare le altre regioni italiane.

Particolarmente curata è anche la selezione di vini da dessert.

 

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